Boulanger, pâtissier : livrer pain et viennoiseries en vélo cargo

Restaurants, hôtels, cantines d'entreprise, épiceries : beaucoup de boulangeries livrent chaque matin, à des heures où chaque minute compte. Le vélo cargo est fait pour ces tournées courtes et répétées.

Deux codes APE dans la liste

L'annexe du règlement de la Métropole de Lyon retient :

• 10.71C — boulangerie et boulangerie-pâtisserie ;
• 10.71D — pâtisserie.

L'aide de la Métropole vaut 60 % du prix hors taxes, jusqu'à 3 000 € par vélo. Avec la remise Wonder Eco de 1 760 € TTC, il ne vous reste que l'éco-contribution, 15,44 € HT, si votre entreprise récupère la TVA. Faites le calcul en direct.

Ce que le vélo emporte

• Sur le plateau arrière (600 × 400 mm, 50 kg) : deux corbeilles ou deux caisses de pain, sanglées.
• Dans le panier avant (7 kg) : les commandes de viennoiseries, les boîtes de pâtisserie.

Gardez les produits dans des contenants fermés et propres : le pain voyage protégé, comme dans une camionnette.

Le matin, en ville

À six heures, les rues sont libres ; à huit heures, elles ne le sont plus. Le vélo ne cherche pas de place, il s'arrête devant la porte du client. Sur les pentes de la Croix-Rousse ou de Fourvière, l'assistance électrique fait la montée, même chargé.

Pensez-y avant d'acheter

Le dossier se dépose avant l'achat, avec un devis. Une facture déjà payée ferme la porte aux deux aides.

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